O vinho tem a capacidade de nos transportar à sua origem pelos dos sentidos que nos desperta. Esta edição de Iniciação à Prova de Vinhos dará a alavanca necessária para despertar os sentidos do mundo vínico através do conhecimento.
A aquisição de competências técnicas como o desenvolvimento sensorial, vai facilitar a identificação das diferentes características organolépticas presentes num copo de vinho; através da visão, olfato e paladar.
A sessão será conduzida pela Wine Consultant Catarina Caramalho que, após ter exercido funções como escanção numa conceituada quinta no Douro, forma futuros profissionais de sala no âmbito do serviço de vinhos e serviço de restaurante, na Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo.
ROTEIRO:
No final deste workshop deverá conseguir escolher um vinho sem dificuldades e harmonizar iguarias simples com as diferentes possibilidades que o mercado nos oferece.
DATA:
4 de Fevereiro
15h30
Duração: 4h
LOCAL:
CARDUME – Colab Café
ESPOSENDE
Localização – Google Maps
CUSTO:
45€ por pessoa
INSCRIÇÕES:
Através do formulário nesta página.
-ou-
Enviar e-mail para info@gastrolabio.com com as seguintes informações:
Nome, contacto telefónico, data de nascimento, morada, profissão.
Após inscrição receberá um e-mail de confirmação com instruções de pagamento.
Inscrições com vagas limitadas a 20 pessoas*.
Inscrição no Workshop:
*Workshop dependente de um número mínimo de inscrições
