Rota Gastronómica: Saberes e Sabores do nosso Mar
Descobre os sabores e as histórias da gastronomia atlântica de Viana do Castelo.
Uma visita guiada a pé pelos locais mais emblemáticos ligados à tradição marítima da cidade, com paragens para provar petiscos típicos e conhecer as raízes desta gastronomia de mar.
ROTEIRO
Iniciamos junto ao porto, onde falamos sobre a importância da pesca na história de Viana. Vais conhecer as espécies locais, os métodos de pesca tradicionais e – claro – provar o melhor que o mar nos dá.
Este é o bairro dos pescadores, onde a gastronomia local tem raízes profundas. Vamos explorar a cultura desta comunidade e provar petiscos num típico “tasco” de pescadores.
Subimos a bordo para descobrir o papel do bacalhau na nossa história. Desde a pesca no Atlântico Norte até às receitas que marcaram gerações, esta paragem é uma viagem no tempo… e no paladar.
Marisqueira Local:
2 petiscos de marisco
1 copo de Vinho Verde local
Tasco de Pescadores:
2 petiscos de peixe
1 copo de Vinho Verde local
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INSCRIÇÃO E/OU FORMA DE PAGAMENTO ALTERNATIVOS:
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