Gofres rápidos y sencillos para el día del gofre

Alguna vez hemos comentado que en Estados Unidos cada plato tiene su día y hoy es el día del gofre. Existen millones de maneras de hacer este  clásico de la repostería belga, pero aquí os facilitamos una recetas para hacerlos rápidamente para un desayuno o una merienda, con ingredientes que además siempre tenemos en casa.

 

GOFRES SENCILLOS 1

Ingredientes

  • 260g harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 80ml mantequilla sin sal
  • 325ml lecheGOFRES SENCILLOS 4

Preparación

  1. Precalentar el horno a 250º o la gofrera (ya sea eléctrica o de placa).
  2. En un bol grande mezclamos bien los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura química y sal.
  3. En otro bol batimos bine los huevos con la leche y la mantequilla derretida.
  4. Incorporamos poco a poco los ingredientes secos sobre los húmedos con ayuda de unas varillas para integrarlo todo bien y que no queden grumos.
  5. Echamos la mezcla en la gofrera o en moldes de silicona para horno. Dejamos hasta que se hagan. En el horno tardarán más unos 20 minutos.
  6. Lo ideal es acompañarlos de jarabe de arce, nata y sirope de chocolate.
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