Crumble de fresas y plátano

Este clásico de los postres lo tiene todo, sencillo, barato, rápido y rico, muy rico.  Lejos quedan ya sus orígenes como postre fruto del racionamiento en la Inglaterra de la Segunda Guerra Mundial.  Esta versión del clásico británico os encantará.

CRUMBLE DE FRESAS Y PLATANO 2

Ingredientes

  • 67g Harina.
  • 90g Mantequilla sin sal en pomada
  • 2 Cucharaditas de azúcar glasé.
  • 10 Fresas
  • 1 Plátano grande maduro

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 250º.
  2. En un bowl mezclamos la harina y la mantequilla. Debemos obtener una mezcla similar a la arena de la playa. Es mejor hacerlo con las manos.
  3. Añadimos azúcar glasé y mezclamos bien.
  4. Cortamos en trocitos  pequeños la fresas y e plátano. Los echamos en un cuenco y añadimos el zumo de una naranja.
  5. En unas ramequinas o similar repartimos la mezcla de las frutas y cubrimos con las mezcla de harina y mantequilla.
  6. Metemos la horno a 250º durante unos 10-15 minutos. La parte superior tiene que quedar dorada.

 

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